面团冷却隧道 DROP

落地隧道是一种完全为客户设计和定制的机器，是冷却和深冻所有在加工过程中需要处理的小尺寸散装产品的理想选择，以防止它们在出料口结块到达。 该隧道采用平行和相对的分层结构，使处理过的产品沿着它们的路径移动，并有少量的水滴向下，以防止它们粘在一起，还有一个有棱角的蒸发器，允许在各层强制通风，以均匀地覆盖产品。 这台机器非常适合制作馄饨、通心粉、佩尔梅尼、空心粉等。 技术规格。 通过一系列的层板进行处理，层板之间通过链条/齿轮传动系统连接，携带皮带，形成逐层交替的路径，全部由一个电机减速器驱动。 使用的皮带是低压调节皮带，它有以下特点。 - 由经过认证的塑料材料制成，可以直接接触到松散的食物。 - 工作温度为-40℃/+90℃。 - 低摩擦系数、高抗磨损性和牵引力确保了更大的可靠性和长期的耐用性。 - 连接铰链的设计可以通过洗涤剂，保证了比标准铰链更高的卫生水平。 - 皮带表面是不粘的，在清洁过程中可以完美地分离产品和残留物。 - 设计是为了消除/减少处理过的产品的标记。 整个机器的结构是由不锈钢制成的，采用了特殊的技术，以确保在清洗过程中达到最大的消毒效果。