Firex 的 FIGARO 是一款创新型工业炖锅,体积小巧,加热速度极快。
Figaro 可用作炖锅、水壶、油炸锅和传统炉灶:一台机器就能实现高压烹饪。
Figaro:烹饪多样,加热快速,体积小巧
新型加热技术使 Figaro 的加热速度比传统炖锅快 4 倍。
1 个多点核心探头
精确、持续地监控水箱中产品的温度
2 水箱底部巧妙加热
3 温度探头
4 USB 端口
下载 HACCP 数据和上传/下载配方
5 Figaro 触摸控制器 (FTC)
简单直观的触摸屏
6 锁定钩
用于压力盖和篮筐提升系统
7 带柔性接头的淋浴喷头
由电子板管理
8 自动流量计
用于冷热水负荷
9 排水口
10 安全倒水
清空水箱时的防溢出控制
快速、节能。水箱内热量分布均匀
巧妙加热水箱底部
加热元件完全覆盖水箱底部,并将其划分为独立区域。每个区域都能达到并保持所需的温度,并根据需要调节功率。
Figaro 能够了解罐内每个区域所需的能量,因此能够根据产品的类型和数量自动调整功率。
例如,该设备能够避免在没有产品的地方产生过热区域,从而方便清洗操作。
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