热量蒸发器 Apollo MVR

降膜式加工用于奶制品

降膜 M.V.R.（机械蒸汽再压缩）蒸发器以其出色的可靠性和产品处理温柔而闻名，如今在 Rossi & Catelli Apollo 蒸发器生产线中度过了第二个童年：其卓越的节能水平从未被其他应用所实现；这 意味着显著降低运行成本，以及大幅提高质量。 Apollo蒸发器可以浓缩100吨/小时的进给产品（从 4.5 到 9-10° 的白利），提取45吨/小时的蒸发水。 通过传统的多效强制循环装置，可以照样使用，或集中到获得希望的残留物为止。 由于最短的保持时间（几分钟）以及交换器外壳上的凝结蒸汽与管内产品（4-6° C）之间的温度差非常小，因此产品的热破坏几乎为零。 从感官的角度来看，浓缩的产出质量非常高，其特点是与其他浓缩技术难以获得的颜色。 由于其特殊特性，Apollo 蒸发器今天代表了开发一流浓度工艺的最佳技术，对热敏感产品进行高能量回收-纤维（如热和冷碎番茄汁或柑橘类水果）和透明产品（如果汁、牛奶和 其他乳制品）。 节能高达 40 ％。 5 分钟总居住时间。 1：18 蒸汽效率。 到目前为止，市场上最高的效率。 加热蒸汽与产品之间的最大增量 T° C