咖啡豆烘焙机 RoastMaster™

滚筒热空气

概述
RoastMaster™ 系列鼓式烘焙机覆盖从小批量到工业产能（最高 1 t/h）。支持传统与多步烘焙曲线，设计实现均匀的热传递，确保稳定一致的烘焙效果。

主要优点

• 可调节的烘焙参数：通过控制热风温度与气流来引导风味形成并影响咖啡豆的物理特性。
• 均匀且节能的烘焙：可选开放式或热风再循环系统；烘焙室与鼓体设计优化热传递，实现均匀成色与能耗降低。
• 曲线可重复性：触控屏与配方功能实现对烘焙程度、时间及温度演变的精确控制，确保配方可重复。

产品亮点

• 数字化生态 — Playone：基于网络的设备控制系统，提供实时数据、趋势监控与配方调整；RoastMaster™ 20 的控制可由电脑/平板访问，并能接入 Bühler Insights 或第三方软件。
• 模块化设计：提供适配工厂布局的模块化选项，可构建从生豆到杯的集成生产线（示例：气动给料、气动去石/排出装置、尾气焚烧器）。
• 机型范围：RoastMaster™ 20（≈70 kg/h）、60（≈240 kg/h）、120（≈500 kg/h）、240（≈1000 kg/h）—— 系列可根据配置实现最高 1 t/h。
• 工程与咨询服务：提供规划、工程、自动化、项目管理、安装、调试与维护等制造商服务。

应用场景

• 适用于手工与工业化咖啡烘焙，支持单一产地与混合配方，在不同产能下均可实现所需风味特性。

服务与培训
提供技术服务、试运行支持与操作员培训，确保安全高效运行并实现配方与工艺知识传承。

客户案例
案例与视频展示了具体安装与使用示例（如 Milano Coffee 采用 RoastMaster™ 20），说明了实际运行表现与风味开发过程。

特性 / 技术规格

• 产品系列：RoastMaster™ Series（鼓式烘焙机）
• 型号与典型产能：RoastMaster™ 20 ≈ 70 kg/h；60 ≈ 240 kg/h；120 ≈ 500 kg/h；240 ≈ 1000 kg/h（系列最高约 1 t/h）
• 系统形式：开放式或热风再循环系统
• 控制：触控屏与配方功能；Playone（网络）支持远程访问与互联
• 可选项：气动给料、气动去石/排出装置、尾气焚烧器等模块化外设
• 设计目标：优化热传递以实现均匀烘焙与高能效运行