用于处理清澈和浑浊的果汁和提取物的吸附系统。
是雾度稳定、脱色和脱脂的理想选择,以满足客户的产品规格。
在不使用添加剂的情况下提高产品的质量
最小的加工成本
全自动化、PLC控制和基于PC的操作系统
吸附剂用于加工透明果汁,主要是苹果和梨,以防止后期雾度的形成,以及部分减色。使用特定的树脂,可以大大降低棒曲霉素和HMF的含量。吸附剂的另一个主要应用是柑橘类果汁的精制(通过将柠檬素降低到味觉阈值以下来去除橙汁中的杂质,减少橙皮甙以防止透明柠檬汁中雾度的形成,以及减少果皮提取物的涩味以增加风味)。进一步的具体应用是提取花青素作为天然着色剂,从阿罗尼亚、接骨木、葡萄、黑胡萝卜的果汁或果渣中提取或提取酚类成分(生物活性物质)。
减压后的果汁被泵送通过固定床中的吸附剂聚合物树脂。果汁中的选定成分通过分子水平的物理相互作用被吸附到树脂表面。当聚合物用完时,果汁从柱子上移开。树脂被再生,并为下一个果汁循环做准备。
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