乳清回收系统

如今，为了获得高附加值的产品，如乳清蛋白，乳清的加工技术正在被掌握。在乳清的加工过程中，作为副产品会产生乳清乳糖。如何在不污染环境的情况下利用这种产品是个问题。因此，这个尚未解决的问题允许开发具有足够利润的乳清加工技术。 拉脱维亚公司BALTIC DAIRY BOARD在2015年成立了乳清加工厂和乳糖加工部。该公司与拉脱维亚的生物技术专家一起，开发了各种乳清以及乳清乳糖加工的生物工艺，其中使用的酵母菌株可以有效地吸收乳糖作为底物。因此，获得了用于食品工业的酵母菌。该技术在实践中被成功引入，正如该领域的专家所承认的，它是独特的，并提供了获得高附加值产品的机会。 对于生产发酵过程的运行，使用了技术生产线。它包括容积为35、350、4000升的生物反应器和两个容积为15000升的生物反应器。在所有的生物反应器中，都使用了新型的磁力搅拌器（甚至在15000升的生物反应器中！）。上述系统是全封闭和自动化的，生物反应器之间的连接是由管道系统和4个膜阀组提供。带有膜阀组的系统提供无菌营养介质和产品运输，以及管道和反应器的清洁和消毒。