一旦油降解,就必须用新的新鲜油取代。
继续使用老的、降解的石油会带来许多消极后果。
它不仅会破坏食物的质量和风味,还会严重影响顾客的健康。
通过使用定量、客观值管理降解油的质量和状况,您可以确定换油的正确时间。 在降低成本和改善食品质量和风味方面,它也可以非常有用。 高效的管理,使油的使用寿命最大化。
滴定可用于检查油的降解,需要麻烦的设备和耗时的准备。
使用第三方实验室测量石油降解成本相当高。
DOM-24 可以轻松测量油的降解,无需任何复杂的设置。
绝对不需要其他设备或准备。
它能够瞬间测量,只需将其插入油中。
一些测量方法,如滴定和其他使用试纸或试剂盒的方法,会导致主观读数,因此难以确定真实值。
此外,它需要技术知识和经验。
DOM-24 为确定石油降解提供了客观的定量值。 任何人都可以获得精确、可靠的测量,无论技能或经验如何。
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